Vieilles Vignes – Domaine Colin – Vin blanc– 75 cl

12,81 

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Highlights

Cépages : Chenin 100%

Culture : vendange en septembre des vignes de 60 à 90 ans d’âge – Certifications Bio et Biodynamie.

Dégustation : blanc vieilles vignes, nez riche, de pomme au four, confit. Bouche minérale, onctueuse sur des fruits très murs évoquant la prune et les épices. Ce vin de gastronomie vous séduira sur des poissons en sauce, apéritif, fromages…

UGS : 2027 Catégories : , Étiquettes : ,

Description

Domaine Colin : situé dans le Loir-et-Cher, à Thoré-la-Rochette, le Domaine Colin tire l’originalité de ses vins des silex de la Vallée du Loir et du sous-sol argilo-calcaire. Situé dans les sinuosités du Loir, le vignoble bénéficie d’un micro-climat très favorable avec peu de pluie et un ensoleillement idéal grâce à une belle exposition. La conduite en agriculture biologique coule de source pour favoriser l’équilibre et la diversité végétale sur le sol.

Vinification : fermentation alcoolique en fûts dans nos pendant 6 mois à 14°

Informations complémentaires

Contenance

75 cl

Couleur

Producteur

Cépage

Degré

13.7 %

Region de production

Pays