Description
Causse Marines : installé dans le Tarn, le domaine fut baptisé ainsi lors de son rachat en 1993, du nom du ruisseau, Marines, qui délimite le bas de la propriété. L’ensemble du vignoble s’étendant sur un Causse calcaire fort maigre. La totalité du vignoble est vendangée (et triée) manuellement, la vinification et la culture des vignes sont réalisées sans artifices ni chimie dégradante, le collage et la filtration sont réduites à leur plus simple expression. Certaines cuvées sont totalement exemptes de soufre.
Vin de France.
Mis en bouteille à la propriété à Vieux (81160).
Sans sulfites ajoutés.