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Obtenu par l’infusion d’écorces de citron, selon l’ancienne recette de Campanie, cette liqueur dégage toute l’intensité des odeurs et des saveurs méditerranéennes grâce à l’abondance d’huiles essentielles des agrumes du Sud.
Inspiré de la recette de la grand-mère de Gaëtan Picon, Picon est né en 1837 et est aujourd’hui l’apéritif par excellence qui accompagne la bière. Le mélange d’écorce d’oranges, de quinquina (arbuste d’Amérique du Sud) et de gentiane donne à Picon un goût unique et authentique, plutôt amer, offrant une touche vibrante à la saveur de la bière ou renforçant le caractère unique de chaque cocktail comme le Brooklyn.
Liqueur douce et transparente typique, avec un parfum intense et caractéristique d’anis et une saveur délicate et agréable, avec des notes faisant référence à la fleur de sureau, au fenouil sauvage et à la menthe.
L’aromatisation des vins blancs avec diverses herbes est à la base de cet apéritif traditionnel piémontais. L’artemisia cultivée dans le Piémont est l’élément distinctif qui lui donne son caractère principal. Rafraîchissant, cet apéritif est préparé selon l’ancienne recette de la maison Toso.
Apéritif traditionnel piémontais, à la couleur ambrée intense, né de l’aromatisation de vins aux différentes herbes aromatiques. L’artemisia cultivée dans le Piémont est l’élément distinctif qui lui donne son caractère principal. Cet apéritif rafraîchissant est préparé selon l’ancienne recette de la maison Toso.