Lambrusco Doc Grasparossa Quercioli 75 cl

Produit dans les basses plaines entre les régions italiennes de la Vénétie et du Frioul, ce vin est obtenu à partir de raisins Glera bio soigneusement sélectionnés. La refermentation s’effectue en cuves pressurisées à une température constante entre 16°C et 18°C, donnant un perlage fin à l’œil et particulièrement agréable et doux au palais. Le repos prolongé sur lies (environ un mois) garantit la fraîcheur et le parfum des senteurs et des saveurs dans le temps.

Le domaine viticole Dissegna est un domaine familial, fondé en 1925. Fonctionnant exclusivement à l’énergie solaire, son impact sur l’environnement est quasi nul. Dissegna est synonyme de tradition et d’innovation, de respect de l’environnement et de production de pointe, et de recherche continue de la qualité au rythme de la nature.