Sambuca Gamondi 1 L

Ce porto Ceremony Vintage 2008 a été produit à partir d’une sélection rigoureuse de raisins provenant des propriétés Vallegre, avec un prédominance de cépages Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et Tinta Barroca. Vinifié par la méthode traditionnelle dans des “lagares”, avec foulage aux pieds, le Porto Vintage 2008 poursuit son vieillissement en bouteille après son élevage en fûts de chêne pendant 2-3 ans.

Il est prêt à consommer dès maintenant si vous appréciez la puissance du fruit, mais il a un énorme potentiel de garde en bouteille. Excellent pour accompagner les fromages, les biscuits et le chocolat.

Un Porto Tawny classique, suave, relativement jeune, qui présente un bon équilibre fruits frais / fruits secs. Son vieillissement en fûts de chêne lui confère une tonalité ambrée.

Assemblage issu de vins aux caractéristiques uniques et de diverses années, ayant en moyenne 4-5 ans.

Se consomme sans décantation, à une température comprise entre 12°C et 14°C. Il accompagne traditionnellement les desserts (tartes aux fruits, glaces, gâteaux aux fruits secs, chocolat, café, caramel..), et se marie parfaitement avec les fromages corsés. Servi frais et accompagné de fruits secs, c´est également un apéritif très agréable.