Peyrouzelles – Causses Marines – Vin rouge 75 cl

13,09 €

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Highlights

Cépages : Duras, Braucol, Syrah, Prunelart, Jurançon, Mauzac (arc-en-ciel), Loin de l’œil, Sémillon… Oui, vous avez bien lu, plus de 15% de cépages blancs.

Culture et vinification : rien de passionnant. Il suffit de respecter le raisin et la vinification est terminée. Le vigneron ne devrait être à la cave que pour accompagner son raisin et finaliser, sans intrants œnologiques le fruit de son travail paysan. Laisser le sol et la vie s’exprimer et un art difficile !

UGS : 1310 Catégories : , Étiquettes : ,

Description

Causse Marines : installé dans le Tarn, le domaine fut baptisé ainsi lors de son rachat en 1993, du nom du ruisseau, Marines, qui délimite le bas de la propriété. L’ensemble du vignoble s’étendant sur un Causse calcaire fort maigre. La totalité du vignoble est vendangée (et triée) manuellement, la vinification et la culture des vignes sont réalisées sans artifices ni chimie dégradante, le collage et la filtration sont réduites à leur plus simple expression. Certaines cuvées sont totalement exemptes de soufre.

Vin de France.

Mis en bouteille à la propriété à Vieux (81160).

Pas de sulfites ajoutés.

Informations complémentaires

Contenance

75 cl
Couleur

Producteur

Cépage

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Degré

13 %
Region de production

Pays

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