Trois mois avec un seul appareil pour presque tout faire en cuisine. Sur le papier, cela ressemble à une promesse de plus. En vrai, le Cookeo Infinity m’a surtout fait ranger mon AirFryer plus vite que prévu.
Pourquoi ce Cookeo Infinity change la donne
Le point fort de ce multicuiseur, c’est son idée très simple. Il veut réunir cuisson sous pression, vapeur, rissolage, mijotage et maintenant AirFryer dans un seul appareil. Et contre toute attente, ce mélange fonctionne plutôt bien.
J’avais un doute au départ. Un appareil aussi complet finit souvent par être moyen partout. Ici, Moulinex évite ce piège sur plusieurs usages. Ce n’est pas parfait, mais c’est solide, pratique et franchement rassurant au quotidien.
Le premier choc : la taille et la prise en main
Le Cookeo Infinity est un gros appareil. Avec ses 13 kg et sa cuve de 6,5 L, il impose sa présence dans la cuisine. Pourtant, il reste plus élégant que massif, avec sa coque noire brillante et son grand écran couleur.
Ce qui surprend vite, c’est son organisation. Le couvercle se démonte en deux parties, la pale de mélange s’installe facilement, et tout paraît pensé pour aller vite. Dans une petite cuisine, l’aération arrière mérite toutefois de l’espace. Mieux vaut éviter de le coller au mur.
L’interface et l’application : claire, mais pas pour tout le monde
Le pilotage se fait surtout avec une molette centrale, très agréable à utiliser. Les menus sont nombreux, mais on s’y retrouve vite. On peut choisir entre pression, vapeur, AirFryer, ActiFry, mijotage, rissolage et d’autres modes encore.
L’application My Moulinex apporte un vrai plus. Elle donne accès à des milliers de recettes, à la planification des repas et à une liste de courses. C’est pratique quand on veut cuisiner sans réfléchir pendant vingt minutes devant le frigo. En revanche, certaines recettes manquent un peu d’explications pour les vrais débutants.
AirFryer : la fonction qui m’a le plus surpris
J’ai commencé par ce mode, forcément. Le Cookeo Infinity promet une vraie cuisson à air chaud, avec en plus un mode ActiFry grâce à la pale. Et là, bonne surprise. Les frites surgelées sortent bien dorées, avec une cuisson assez homogène.
Pour les frites fraîches, il faut un peu de méthode. Il faut les laver, bien les sécher, puis ajouter 1 à 2 cuillères à soupe d’huile maximum selon la quantité. Sans ça, le résultat est moins convaincant. Comptez environ 17 à 20 minutes de cuisson pour une fournée correcte.
Le seul vrai bémol, c’est le volume utile. Pour 2 à 4 personnes, cela marche très bien. Au-delà, on sent vite les limites. Et pour une petite portion, la pale mélange parfois un peu trop fort. Il faut alors surveiller un peu plus.
Rissolage, mijotage et cuisson sous pression : là où il marque des points
C’est ici que le Cookeo Infinity prend une vraie avance. Le rissolage est bien géré, surtout pour les légumes, les crevettes ou les petits morceaux de viande. On peut choisir plusieurs niveaux de puissance, ce qui donne de la souplesse selon le plat.
La cuisson sous pression reste son arme secrète. Un bourguignon, un chili, un couscous ou un plat en sauce cuisent beaucoup plus vite qu’en casserole classique. Le gain de temps est réel. Et avec la pale, on peut même homogénéiser certaines préparations pendant la cuisson, ce qui est très pratique.
Le mijotage m’a aussi convaincu. Il permet de lancer un plat, puis de passer à autre chose sans stresser. Ce n’est pas magique, mais c’est reposant. Et pour les soirs de semaine, cela change tout.
Vapeur et plats complets : simple, efficace, presque trop facile
La cuisson vapeur fait partie des grands atouts du Cookeo depuis longtemps. Avec l’Infinity, elle reste très simple à utiliser. Brocolis, chou-fleur, haricots verts, poisson en papillote, tout sort proprement, avec une cuisson nette et régulière.
J’ai particulièrement aimé la capacité à enchaîner les étapes. On peut faire revenir une viande, ajouter les légumes, puis lancer une cuisson sous pression ou mijotée. En pratique, on salit moins de vaisselle. Et franchement, ça compte beaucoup plus qu’on ne le croit.
Ce que j’ai aimé après 3 mois
- La polyvalence réelle de l’appareil
- Le gain de temps en semaine
- Le nettoyage facile de la cuve antiadhésive
- La cuisson AirFryer correcte, surtout pour les surgelés
- La possibilité de cuisiner des plats complets avec peu d’efforts
Ce qui m’a moins convaincu
- Le panier AirFryer est un peu pénible à manipuler
- L’espace utile reste limité pour les grandes familles
- Les recettes de l’application pourraient être plus pédagogiques
- Le préchauffage est parfois un peu long
- Les accessoires demandent un peu de soin au nettoyage
Mon verdict honnête après 3 mois
Oui, j’ai réellement remplacé mon AirFryer par le Cookeo Infinity. Pas parce qu’il est meilleur sur un seul point. Mais parce qu’il fait assez bien beaucoup de choses, sans encombrer la cuisine avec trois appareils différents.
Ce n’est pas un jouet pour passionnés de gadgets. C’est un vrai outil du quotidien. Il rassure, il simplifie, il fait gagner du temps. Et surtout, il donne envie de cuisiner plus souvent, même quand on manque d’énergie.
Si vous cherchez un appareil ultra spécialisé, vous trouverez sûrement mieux ailleurs. Si vous voulez un multicuiseur connecté capable de remplacer plusieurs machines à la fois, le Cookeo Infinity mérite clairement votre attention. Après trois mois, mon avis est simple : je ne suis pas prêt à revenir en arrière.
Le prix reste élevé, autour de 449 euros. Mais pour un foyer qui cuisine souvent, l’investissement peut vite prendre du sens. Surtout si vous voulez moins de vaisselle, moins de stress et plus de repas maison, sans y passer la soirée.
