Ce que personne ne vous dit sur la focaccia : en Italie, la version sucrée à la fraise séduit les boulangers
Il y a des recettes qui surprennent dès la première bouchée. Cette…
Deux fois moins calorique que la mayonnaise, cette sauce révèle le goût des asperges
Au mois de mai, les asperges font souvent leur retour en fanfare.…
La polenta se cuisine aussi en galettes aux légumes et au fromage : voici comment je fais
Quand la polenta devient dorée et croustillante, on oublie vite qu’elle était…
Depuis que j’ai testé la torta caprese au citron de Laurent Mariotte, je délaisse celle au chocolat
Depuis que j’ai goûté cette torta caprese au citron, le fondant au…
18 minutes au four et c’est plié : j’ai servi cette tarte fine aux asperges au dîner de printemps
Quand le printemps s’installe vraiment, on a souvent envie de repas simples,…
« Le vrai miel, il faut le trouver » : Alain Saulnier alerte sur les fraudeurs et défend son métier
Le miel a l’air simple. Un pot doré, une cuillère, un goût…
\ »Un plat complet, original qu’on peut préparer à l’avance !\ » : voici la savoureuse recette de lasagnes aux poireaux
Vous cherchez un plat qui change des lasagnes classiques, sans perdre ce…
J’ai versé ma pâte à madeleine dans un moule à gâteau : mes petits-enfants en redemandent
Il suffit parfois d’un geste un peu étrange pour créer le gâteau…
On croit connaître la cuisine italienne… ces 15 recettes de la côte Amalfitaine révèlent tout
On pense souvent connaître la cuisine italienne. Puis la côte Amalfitaine arrive,…
Les œufs de canard sont comestibles et ont bon goût : ce qu’il faut vraiment savoir
On en parle peu, et pourtant l’œuf de canard a tout pour…
