Cépages : 100% Grenache (Grenache et sa forme rustique le Lledoner Pelut).

Culture et vinification : Le raisin provient des vignes de La Spanda situées sur la commune de Calce dont le sol est à dominante de schistes très décomposés avec parfois quelques résurgences calcaires. Les vignes sont travaillées en biodynamie. Elles sont âgées d’une quarantaine d’années pour le

Lledoner Pelut et de 6 ans pour le grenache. Macération de 10 jours réalisée à partir de grappes entières. Seuls les jus de presse ont été gardés pour être élevés en barriques et dans des cuves en fibres. Le vin a été légèrement sulfité à la vendange et après fermentation.

Une première expérience du grenache pour avoir du jus mais pas que. Il y a de la chair, du croquant, de la vibration….