« J’ai découvert le clafoutis aux fraises, un dessert léger, simple, printanier et bluffant »
Il y a des desserts qui rassurent dès la première cuillère. Le…
« Plus personne ne veut revenir aux cerises » : mon clafoutis fraise-rhubarbe fait fondre les gourmands
En avril, il suffit parfois d’un plat encore chaud sur la table…
« Je ne comprends pas pourquoi je m’embêtais avant » : mon gâteau à l’ananas le plus simple fond en bouche
Il y a des recettes qui changent tout. Ce gâteau à l’ananas…
« Je ne cuisine plus les courgettes autrement » : la recette toscane sublime que je refais chaque semaine
Il y a des recettes qui surprennent dès la première bouchée. Celle-ci…
Fini les gâteaux industriels : j’ai adopté ce dessert moelleux à 5 ingrédients, validé en famille
L’hiver traîne encore, et parfois, une simple envie de douceur change toute…
Ne courez plus au supermarché, remplacez la crème fraîche avec ces ingrédients du placard : effet magique assuré
Vous n’avez plus de crème fraîche au frigo et le supermarché est…
Pommes de terre : l’ingrédient que j’ajoute à la cuisson pour une texture moelleuse et un goût parfumé
Vous avez déjà goûté des pommes de terre simples, puis des pommes…
EARL Pestre-Giraux dans la Marne : arbres, truffes et semis direct en pleine Champagne crayeuse
À l’EARL Pestre-Giraux, dans la Marne, rien n’avance au hasard. Entre les…
C’est la saison des morilles : tous en cuisine avec ces recettes qui révèlent vraiment leur parfum
Les morilles arrivent, et avec elles, cette petite excitation qui change tout…
J’ai mixé ce légume de saison avec du fromage frais, et mes apéros ont changé depuis
Il suffit parfois d’un seul ingrédient de saison pour tout changer. Avec…
