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Un brin de Folie – Palacios – Vin rouge 75 cl

Le Mas de mon Père

Mis en bouteille par Frédéric Palacios, vigneron

Vin de France.

15,01 €
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Valpolicella Doc Colognola 75 cl
5,85 €
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Vermentino Di Sardegna 75 cl
6,33 €
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Vermouth Turin Blanc Toso 1 L

L’aromatisation des vins blancs avec diverses herbes est à la base de cet apéritif traditionnel piémontais. L’artemisia cultivée dans le Piémont est l’élément distinctif qui lui donne son caractère principal. Rafraîchissant, cet apéritif est préparé selon l’ancienne recette de la maison Toso.

10,15 €
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Vermouth Turin Rouge Toso 1 L

Apéritif traditionnel piémontais, à la couleur ambrée intense, né de l’aromatisation de vins aux différentes herbes aromatiques. L’artemisia cultivée dans le Piémont est l’élément distinctif qui lui donne son caractère principal. Cet apéritif rafraîchissant est préparé selon l’ancienne recette de la maison Toso.

10,15 €
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Vieilles Vignes – Domaine Colin – Vin blanc– 75 cl

Cépages : Chenin 100%

Culture : vendange en septembre des vignes de 60 à 90 ans d’âge – Certifications Bio et Biodynamie.

Dégustation : blanc vieilles vignes, nez riche, de pomme au four, confit. Bouche minérale, onctueuse sur des fruits très murs évoquant la prune et les épices. Ce vin de gastronomie vous séduira sur des poissons en sauce, apéritif, fromages…

12,81 €
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Vignatorta IGP Bio 75 cl

Vignatorta est un vin fruité complété par des textures légères d’épices douces et des notes florales d’iris.

Le vignoble est située à Amastuola, sur un plateau à 210 mètres d’altitude, près de Crispiano dans la région des Pouilles (sud-ouest de l’Italie).

8,09 €
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Virginis – Vin de Savoie – Vin blanc 75 cl

Vin des Allobroges IGP

Cépage : Altesse

Vieilli en amphore

Les vins de Belema, sous l’œil expert du vigneron Yann Pernuit vous propose 2 vins de France produits à Ayse, en Savoie : un blanc, “Y’en a” et un rouge “Mais pas que”.

19,90 €
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Y’en a – Vin de Savoie – Vin blanc 75 cl

Du blanc, Y’en a, enfin… Mais pas que ! Y’a du rouge aussi…

Cépage : Jacquère

Vieilli en amphore

Les vins de Belema, sous l’œil expert du vigneron Yann Pernuit vous propose 2 vins de France produits à Ayse, en Savoie : un blanc, “Y’en a” et un rouge “Mais pas que”.

11,12 €
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Zac M’Orange – Causse Marines – Vin orange 75 cl

Cépage : Mauzac Blanc

Un mauzac de macération unique en son genre, bien structuré et légèrement astringent.

“Las de constater que sous couvert de beaux idéaux le mensonge croît, j’ai choisi de quitter les chapelles dogmatiques incontrôlées et de vous livrer mon vin dans son plus simple appareil.”

18,30 €
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Zacmau – Causses Marines – Vin blanc 75 cl

Cépage : Mauzac, cépage historique de la région de Gaillac, on l’appelle aussi le cépage Arc en ciel.

Culture et vinification : Pas de levurage, maîtrise des températures, sulfitage minimum. Filtration et collage (parfois si nécessaire). Élevage en vieilles bourriques avec un bâtonnage léger pour lui donner tout son gras.

Dégustation : Vin élégant. Nez aromatique tout en finesse. L’attaque en bouche est souple typique du Mauzac et la finale phénoménale de vivacité et de fraîcheur. Ce vin est tout en puissance et demande à être carafé.

17,55 €
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Valpolicella Doc Colognola 75 cl

Vermentino Di Sardegna 75 cl

Vermouth Turin Blanc Toso 1 L

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Vieilles Vignes – Domaine Colin – Vin blanc– 75 cl

Vignatorta IGP Bio 75 cl

Virginis – Vin de Savoie – Vin blanc 75 cl

Y’en a – Vin de Savoie – Vin blanc 75 cl

Zac M’Orange – Causse Marines – Vin orange 75 cl

Zacmau – Causses Marines – Vin blanc 75 cl